Những sai lầm khi ăn kiêng để giảm cân

Rất nhiều người đang tự đặt ra cho mình một chế ăn uống kiêng khem để giảm cân và có

>> Ăn kiêng cũng cần khoa học

>> 5 cách đơn giản để giảm cân

Lý do là gì?

Sau khi phân tích nhiều trường hợp, các chuyên gia sức khỏe nhận thấy rằng, mặc dù có ý thức ăn kiêng, nhưng không ít người vẫn có những quan niệm sai lầm, dẫn đến thất bại trong quá trình giảm cân.

Cho dù ăn kiêng, bạn vẫn phải đảm bảo đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể

Các chuyên gia cũng chỉ ra 11 sai lầm phổ biến của những người ăn kiêng là:

1. Nhiều người lầm tưởng ăn kiêng là phải nhịn ăn và bỏ bữa mới đem đến hiệu quả. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, người ăn kiêng vẫn phải ăn uống đầy đủ các nhóm dinh dưỡng để vẫn có thể đáp ứng tốt nhu cầu công việc hàng ngày. Để ăn kiêng đúng cách, trước hết bạn nên giảm lượng thức ăn trong các bữa ăn, đồng thời chia 3 bữa ăn chính thành 5 bữa ăn nhỏ trong ngày.

Ăn kiêng không đúng cách có thể làm bạn bị tắc kinh nguyệt, sỏi mật, tổn thương tế bào não, loãng xương, rụng tóc...

Bạn có thể ăn no vào buổi sáng vì những hoạt động trong ngày sẽ làm tiêu hao khoản năng lượng này. Tuy nhiên, vào buổi trưa và chiều bạn nên ăn ít và hạn chế ăn mỡ, chất béo; có thể ăn món nước vì nó giúp bạn mau no mà lại không nạp nhiều calo. Bạn nên ăn chậm, nhai kỹ, nếu có thể nên kéo dài thời gian ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ăn thêm bất cứ thứ gì sau 7 giờ tối. Nếu đói chỉ nên uống một ly sữa gầy hoặc ăn một ít củ quả loại ít ngọt như mận, sắn, táo, lê. Ngoài ra, bạn cũng nên uống nhiều nước trong ngày để giúp bạn có cảm giác no bụng.

2. Loại bỏ hoàn toàn chất béo. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn kiêng bằng cách ăn rất ít chất béo cũng dẫn đến tăng cân. Sự giảm cân chỉ đạt được khi biết dùng loại chất béo nào tốt cho cơ thể, đó là những chất béo không bão hòa, có nhiều trong các loại dầu ăn chuyên biệt như dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu mè…

3. Tính toán kỹ lượng calorie. Không phải lượng calorie mà chính mức lượng hormone (insuline) mới quyết định sự chuyển hóa trao đổi chất trong cơ thể bạn, nghĩa là sự tiêu hao chất béo của cơ thể. Giữ cân bằng trong các bữa ăn mới giúp lượng insuline tiết ra đều đặn và chuyển hóa trao đổi chất mới đạt hiệu quả.

4. Ăn nhiều sốt cà chua, dưa chua. Các loại nước sốt này chứa nhiều đường, muối nên cũng là một nguy cơ khiến bạn tăng cân hơn là giảm cân.

5. Ăn quá nhiều thực phẩm ăn kiêng. Các thực phẩm ăn kiêng  như: sô-cô-la ăn kiêng, nước uống có ga dành cho người ăn kiêng, bánh ăn kiêng... Mặc dù được coi là thực phẩm dành cho người ăn kiêng nhưng các thực phẩm này cũng có chất béo và nhiều aspartame, ngăn chặn sự giảm cân.

6. Ăn nhiều chất đạm, loại bớt chất đường bột. Ăn nhiều chất đạm có thể gây ảnh hưởng xấu cho cơ thể, nhất là cho chức năng thận. Chỉ số ít người có thể chịu nổi chế độ ăn nhiều đạm, ít đường bột trong thời gian dài. Tốt hơn là nên ăn cân bằng chất đạm với chất đường bột chuyển hóa chậm.

7. Uống nhiều sữa các loại. Sữa, phô-mai, bơ là những chất khi vào cơ thể sẽ được tiêu hóa lâu hơn các chất khác. Do vậy, không nên ăn uống quá nhiều các loại thực phẩm này, tránh sự hấp thụ và tăng cân cho cơ thể.

8. Uống trà/cà phê nhiều hơn 8 ly một ngày. Uống quá nhiều trà, cà phê sẽ tạo ra các độc tố trong cơ thể, ảnh hưởng đến cơ chế giảm cân.

Bạn không nên nhịn ăn chỉ vì muốn giảm cân

9. Ăn súp vào ban đêm. Đặc biệt phụ nữ không nên ăn súp vào ban đêm vì nó thúc đẩy khả năng giữ nước và làm tăng trọng lượng cơ thể.

10. Ăn trái cây và rau quả liên tục trong 7 ngày. Đừng nghĩ ăn trái câu và rau củ nhiều ngày là sẽ giảm cân mà thậm chí ngược lại, nó còn làm phục hồi tăng cân.

11. Lo lắng. Nghe có vẻ lạ nhưng đây lại là sự thật. Bạn càng lo lắng, băn khoăn nhiều thì bạn càng ít có khả năng giảm cân mà còn có nguy cơ tăng cân. Do đó, nên giữ tâm trạng vui vẻ sẽ còn tốt hơn cả việc cố gắng ăn kiêng mà không đúng cách.

Kế hoạch giảm cân tự nhiên, an toàn - Hãy viết ra 10 lý do tại sao bạn muốn giảm cân - Chìa khóa để duy trì cân nặng sau khi đã giảm cân. Đó chính là việc luyện tập đều đặn ít nhất 30 phút/ngày. - Hãy luôn ghi chép lại những gì bạn ăn, ăn khi nào và ăn ở đâu - Biết chính xác lý do mình ăn: vì thèm ăn hay vì đói? - Chỉ ăn sau mỗi 3-4 tiếng - Sắp xếp và tổ chức các bữa ăn là ưu tiên hàng đầu - Ăn nhiều thực phẩm tinh bột thô - Ăn các loại thực phẩm chứa ít chất béo - Đừng quên những chất béo tốt - Đừng đưa mình lên cân - Kiên nhẫn và tập trung vào nguyên nhân (chế độ ăn) chứ không phải là kết quả (cân nặng)

Thuỷ Anh tổng hợp